Eva-Marie Meemken, Inbal Becker-Reshef , Laurens Klerkx , Sanneke Kloppenburg, Jan Dirk Wegner & Robert Finger* Angesichts der enormen Herausforderungen durch Klimawandel, Entwaldung, Verlust der Biodiversität, Armut und Ernährungsunsicherheit war der Bedarf an nachhaltigen und ethisch vertretbaren Lebensmittelsystemen noch nie so gross wie heute. Als Reaktion darauf sind zahlreiche öffentliche und private Initiativen, Programme und […]