Kategorie: Nahrungsmittelsicherheit

Replikationen für bessere agrarpolitische Entscheidungen

Robert Finger, Carola Grebitus, Arne Henningsen* Dieser Blog-Post ist in grossen Teilen eine Übersetzung des Artikels von Finger et al. (2023b), der unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC 4.0 [https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/] veröffentlicht wurde. Die agrarökonomische Forschung liefert direkte Beiträge zur Politikgestaltung. Dazu gehören Ex-ante- und Ex-post-Bewertungen politischer Massnahmen oder ganzer Agrarpolitiken, oft mit weitreichenden finanziellen Konsequenzen (z.B. […]

Hitze schädigt Milchviehbetriebe, aber weniger als bisher angenommen

Willemijn Vroege, Erwin Wauters, Tobias Dalhaus, Robert Finger* Hitze kann die Produktivität und Wirtschaftlichkeit der Milcherzeugung beeinträchtigen. Insbesondere hohe Temperaturen in Verbindung mit hoher Luftfeuchtigkeit können schädlich und wirtschaftlich relevant sein. Insbesondere kann dies zu einer Verringerung der Milchmenge führen und die Milchqualität, z. B. den Fett- und Eiweissgehalt, beeinträchtigen. Um diese Folgen zu vermeiden, […]

Rôle de la recherche agroéconomique dans l’élaboration des politiques

Nadja El Benni, Christian Grovermann, Robert Finger* (Eine deutsche Version finden Sie hier https://www.agrarforschungschweiz.ch/2023/08/die-rolle-agraroekonomischer-forschung-in-der-politikgestaltung/) La recherche agroéconomique utilise une multitude de méthodes et d’approches pour évaluer les mesures politiques existantes et prévues. Telles sont les bases pour une politique agricole avec un impact mesurable, c’est-à-dire qui est fondée sur les preuves. Dans des articles publiés […]

Lokale Wettertrends und Extremwetterereignisse: Wie passen landwirtschaftliche Betriebe ihre Produktionsentscheidungen an?

Stefan Wimmer, Christian Stetter, Jonas Schmitt, und Robert Finger*. Der Klimawandel stellt eine grosse Herausforderung für die Landwirtschaft dar. Wir zeigen, dass Extremwetterereignisse landwirtschaftliche Produktionsentscheidungen nicht nur unmittelbar, sondern auch in den Folgejahren beeinflussen. Die Landwirtschaft ist wie kein anderer Sektor von der Umwelt abhängig. Sich änderndes Klima hat die Produktionsbedingungen in den vergangenen Jahren […]

Jahrestagung der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie zum Thema «Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme – Nachhaltigkeit und Digitalisierung von Wertschöpfungsketten»

Nadja El Benni, Robert Finger & Christian Grovermann* Am 20. – 21. April 2023 findet am AgroVet-Strickhof an der ETH Zürich (Eschikon, Lindau ZH) die 51. Jahrestagung der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA) zum Thema «Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme – Nachhaltigkeit und Digitalisierung von Wertschöpfungsketten» statt. Dabei werden fast 80 Präsentationen aus […]

Eine ganzheitliche Sicht auf das Ernährungssystem

Robert Finger, Martijn Sonnevelt* Eine Landwirtschaft, welche die Lebensgrundlagen erhält? Genügend Nahrungsmittel, um Menschen ausreichend und gesund zu ernähren? Davon sind wir weit entfernt. Wir skizzieren hier die wichtigsten Handlungsfelder, um das Ernährungssystem nachhaltig zu gestalten. Das System, das uns mit Nahrungsmitteln versorgt, steht vor grossen Herausforderungen. In der Schweiz, in Europa und der ganzen […]

Klimawandel und die europäische Landwirtschaft: Auswirkungen und Anpassungsmassnahmen

Robert Finger* Das Klima ändert sich, mit grossen Auswirkungen auf die Landwirtschaft, auch in Europa. Die Landwirtschaft reagiert von Natur aus empfindlich auf klimatische Bedingungen und gehört zu den am stärksten vom Klimawandel betroffenen Sektoren. Dürren, Hitzewellen aber auch Starkniederschläge und Spätfröste haben in den letzten Jahren eindrücklich aufgezeigt, wie verletzlich unsere landwirtschaftliche Produktion gegen […]

Keine pestizidfreie Schweiz?

Robert Finger* Am 13. Juni 2021 stimmte das Schweizer Volk über zwei Volksinitiativen ab, die eine wesentlich strengere Pflanzenschutzmittelpolitik zum Ziel hatten. Beide Initiativen wurden abgelehnt, aber die politische und gesellschaftliche Debatte führte zu weitreichenden Änderungen in Politik, Landwirtschaft und Industrie. Pflanzenschutz ist essenziell, zum Beispiel für die Ernährungssicherheit und die Bereitstellung vieler Ökosystemleistungen (Savary […]

Vom politischen Potential der Kantinen

Mirjam Schleiffer* Wie kann die öffentliche Verpflegung zum nachhaltigen Konsum von Lebensmitteln beitragen? Ein Plädoyer für eine kreative und mutige Ernährungspolitik. Die Sustainable Development Goals (SDGs) der Agenda 2030 definieren ambitionierte Entwicklungsziele zur Förderung von Frieden und Wohlstand der Menschen sowie zum Schutz des Planeten. Unsere Ernährung ist ein wichtiger Baustein einer nachhaltigen Entwicklung, da […]

Müssen wir zwischen einer Reduzierung der globalen Stickstoffverschmutzung und hohen landwirtschaftlichen Erträgen wählen?

David Wüpper, Solen LeClech, Nathaniel Mueller, David Zilberman, Robert Finger* In einer gerade in Nature Food veröffentlichten Studie, haben wir global den Zusammenhang zwischen Erträgen wichtiger Kulturen im Ackerbau und der lokalen Stickstoffverschmutzung  analysiert. Dabei haben wir eine Analyse angewendet, die auf Grenzregionen fokussiert und quantifiziert, wie viel mehr Ertrag die Länder erreichen, die mehr […]