Trotz unbestrittenem Potenzial ist das Eis dünn in der regionalen Verarbeitung

Christian Flury. Die regionale Verarbeitung und Vermarktung hat ein unbestrittenes Potenzial. Dennoch zeigen die Erfahrungen, dass Erfolg und Misserfolg nahe beieinander liegen.

Der vollständiger Beitrag von Christian Flury kann über folgenden Link erreicht werden: www.berggebiete.ch.

 

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