Kategorie: Selbstversorgung

Achim Walter, Ernst Wüthrich, Sophie Graf, Tobias Keller* Wann und wo: Donnerstag, 7. März 2024, 17:15 – 18:45.  ETH Zürich, Rämistrasse 101, 8092 Zürich, Hauptgebäude, Raum F30 (AudiMax) Dieses Jahr würde Friedrich Traugott Wahlen 125 Jahre alt. Er war Direktor der Versuchsanstalt Zürich-​Oerlikon, Professor für Landwirtschaft an der ETH Zürich, stv. Generaldirektor der Food and […]

Lucca Zachmann, Chloe McCallum, Robert Finger* Krankheits- und Schädlingsmanagement ist entscheidend für die landwirtschaftliche Produktivität. Die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln als momentan dominantes Instrument für das Krankheits- und Schädlingsmanagement hat jedoch nachteilige Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit. Die Reduktion dieser Risiken für Mensch und Umwelt sind von zentraler politischer Relevanz. So streben die […]

Robert Finger, Niklas Möhring, Per Kudsk* Glyphosat ist das am häufigsten verwendete Pflanzenschutzmittel in Europa. Es gibt eine breite Palette relevanter Anwendungen in der europäischen Landwirtschaft, wie z.B. zur Unkrautbekämpfung in einjährigen und mehrjährigen Kulturen, Stoppel- und Nacherntebehandlung, Behandlung von Zwischenfrüchten und Kunstwiesen, Dauergrünlanderneuerung sowie zur Sikkation. In Europa wird Glyphosat derzeit jedes Jahr auf […]

Nadja El Benni, Robert Finger & Christian Grovermann* Am 20. – 21. April 2023 findet am AgroVet-Strickhof an der ETH Zürich (Eschikon, Lindau ZH) die 51. Jahrestagung der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA) zum Thema «Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme – Nachhaltigkeit und Digitalisierung von Wertschöpfungsketten» statt. Dabei werden fast 80 Präsentationen aus […]

Robert Finger, Martijn Sonnevelt* Eine Landwirtschaft, welche die Lebensgrundlagen erhält? Genügend Nahrungsmittel, um Menschen ausreichend und gesund zu ernähren? Davon sind wir weit entfernt. Wir skizzieren hier die wichtigsten Handlungsfelder, um das Ernährungssystem nachhaltig zu gestalten. Das System, das uns mit Nahrungsmitteln versorgt, steht vor grossen Herausforderungen. In der Schweiz, in Europa und der ganzen […]

Robert Finger* Die Politik hat sich zum Ziel gesetzt, die Risiken im Zusammenhang mit dem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in der Landwirtschaft bis 2027 um 50 Prozent zu verringern. Gefragt sind neue Anbausysteme, bei denen die Landwirtschaft weniger oder gar keine Pflanzenschutzmittel mehr einsetzen muss. Pflanzenschutz ist essenziell für den Schutz landwirtschaftlicher Kulturen und damit die […]

Nadja El Benni, Robert Finger & Christian Grovermann* Am 28. und 29. April 2022 wird die Jahrestagung der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA) zum Thema «Evidenzbasierte Agrar- und Ernährungspolitik – Rolle der Forschung für die Politikgestaltung» in Frick am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) statt. Dabei werden mehr als 60 Präsentationen aus dem In- […]

Robert Finger* Am 13. Juni 2021 stimmte das Schweizer Volk über zwei Volksinitiativen ab, die eine wesentlich strengere Pflanzenschutzmittelpolitik zum Ziel hatten. Beide Initiativen wurden abgelehnt, aber die politische und gesellschaftliche Debatte führte zu weitreichenden Änderungen in Politik, Landwirtschaft und Industrie. Pflanzenschutz ist essenziell, zum Beispiel für die Ernährungssicherheit und die Bereitstellung vieler Ökosystemleistungen (Savary […]

Mirjam Schleiffer* Wie kann die öffentliche Verpflegung zum nachhaltigen Konsum von Lebensmitteln beitragen? Ein Plädoyer für eine kreative und mutige Ernährungspolitik. Die Sustainable Development Goals (SDGs) der Agenda 2030 definieren ambitionierte Entwicklungsziele zur Förderung von Frieden und Wohlstand der Menschen sowie zum Schutz des Planeten. Unsere Ernährung ist ein wichtiger Baustein einer nachhaltigen Entwicklung, da […]