Irene Maccarone, Fabio Gaetano Santeramo*. Il settore AFOLU-acronimo che sta per Agricoltura, Foreste e Altri Usi del Suolo-è un gigante silenzioso dell’emergenza climatica: da solo, è responsabile di circa il 22% delle emissioni globali di gas serra. Non si tratta solo di un numero, ma del risultato concreto di potenziali attività come, l’allevamento intensivo (soprattutto […]