Niklas Möhring, Adrian Müller, Sergei Schaub Weltweit wurden politische Ziele zur Steigerung des Anteils ökologischer Landwirtschaft gesetzt. Diese Ziele wurden jedoch bisher nicht erreicht, und die Adoptionsraten variieren stark zwischen Ländern und Kulturen. Eine zentrale Frage ist daher, welche Maßnahmen Akteure der Lebensmittelwertschöpfungskette und politische Entscheidungsträger ergreifen könnten, um die ökologische Landwirtschaft auszuweiten und gesteckte […]